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Wyssa Gemüse, Scheiteraweg 10, 3285 Galmiz, info@wyssa-gemuese.ch, 026 / 670 12 02

Spezielle Produkte

Umweltfreundlicher Hydrosalat Der Hydrosalat wird in Rinnen über der Erde produziert. Durch die Rinnen fliesst regelmässig Wasser, welches die Wurzeln mit allen nötigen Nährstoffen versorgt und dank eines geschlossenen Kreislaufs anschliessend rezykliert wird. Unser Hauptprodukt ist der sogenannte «Trio-Salat», bestehend aus rotem Lollo, grünem Lollo und rotem Eichblatt. Die drei Sorten werden zu einem Setzling zusammengepresst, in der Wasserrinne gezogen und schliesslich samt Wurzel in einem Stehbeutel verpackt und verkauft. Dank den Wurzeln kann der Hydro-Salat zu Hause in Wasser gelagert werden und bleibt länger frisch und knackig. Mehr zu den Vorteilen des Hydrosalats erfahren Sie hier. Pak Choi - der Wunderkohl Der Pak Choi, deutsch auch chinesischer Senfkohl oder chinesischer Blätterkohl genannt, ist ein naher Verwandter des Chinakohls. Er bildet lockere Köpfe mit hellen Blattrippen. Die Blätter sind von dunklerem Grün, ähnlich denen des Mangolds. Pak Choi hat einen leicht senfartigen, aromatischen Geschmack. Er wird als Gemüse und Salat verwendet und lässt sich in Gerichten an Stelle von Mangold oder Spinat einsetzen. Aufgrund seines hohen Feuchtigkeitsgehalts sollte er möglichst frisch verarbeitet werden. Pak Choi enthält viel Kalium und Carotin, Calcium, Vitamin C und einige B-Vitamine. Mehr zu den Vorteilen des Pak Chois finden Sie unter: http://www.blick.ch/gesundheit/ernaehrung/detox-nach-zu-viel-alkoholkonsum-diese-suppe-hilft- gegen- kater-id5552507.html http://www.prosieben.ch/tv/galileo/videos/201631-pak-choi-der-wunderkohl-clip